Chihuahua, Chih.- El secretario de Desarrollo Rural, Mauro Parada, aclaró la situación respecto al uso del maíz transgénico en el estado, destacando que el maíz blanco, que es el principal para el consumo humano, no se ve afectado por las variedades transgénicas que se han estado comentando en los últimos años.
Parada explicó que en Chihuahua se cultiva mayoritariamente maíz amarillo, destinado principalmente a la industria, como alimento para ganado y otros procesos industriales. Aseguró que, aunque el maíz amarillo podría tener algunas variedades transgénicas, estas no están validadas ni autorizadas por el Gobierno Federal para su uso en el estado.
“El maíz transgénico ha estado más enfocado en el tema industrial y en la alimentación para ganado, no en el maíz blanco que consumimos como alimento humano. Además, el maíz amarillo tiene muchos años sin usar variedades transgénicas que no sean aprobadas”, comentó Parada.
En cuanto al impacto de las variedades transgénicas en Chihuahua, el secretario aseguró que, por el momento, no habría ninguna afectación en el estado. Explicó que las variedades de maíz que se cultivan en la región están autorizadas y que, en el caso de enfrentar desafíos climáticos, se deben buscar mejoras para garantizar la productividad, pero sin comprometer la calidad del maíz utilizado para consumo humano.
“De momento, no hay ninguna afectación para el estado, ya que el maíz que se utiliza está dentro de las regulaciones y autorizaciones necesarias”, concluyó Parada.